Dolce	パンプキンムース パンプキンムースを作りました。 　　　　　 ハロウィンマフィン ブラックココアを使ってハロウィンマフィンを作りました。 　　　　　ハロウィンクッキー ハロウィンのクッキーを作りました。 　　　プーさんのホットケーキ プーさんのホットケーキを作りました。 ラズベリーとバニラアイスを添えて。 　　　　　クリスマスケーキ ブッシュ・ド・ノエルとプチシューのツリーを 作りました。 　　　　　　　抹茶シフォン 抹茶シフォンを作りました。生地に 甘納豆を混ぜました。 　　　　　　　チョコシフォン シフォン生地にチョコレートを混ぜ込みました。 ☆オンマウス 　　　　　　　ガトー・ショコラ ヴァローナのチョコをふんだんにつかったケーキです。 ☆オンマウス 　　　　　　雛ロールケーキ ピンクの部分は桜のリキュールを使い、 緑の部分は抹茶を使いました。 中にはイチゴと桃と生クリームが入ってます。 　　　パインレアチーズケーキ アーモンドプードルをふんだんにつかった ダグワーズを下にしき、パインたっぷりの レアチーズを流し固めました。 洋酒のキルシュを効かせてあります。 ☆オンマウス 　　　　　桜のロールケーキ 桜のリキュールをきかせたスポンジケーキに 生クリームと桜の餡をくるみ、 ラズベリークリームとイチゴと桜の花とアラザンで デコレーションしました。 ☆オンマウス 　　　　　　　　ムース・オ・ショコラ 中はチョコムースで、底はココアスポンジに なっています。仕上げにチョコガナッシュをかけて アラザンと生クリームでデコレーションしました。 ☆オンマウス 　　　　オレンジムースケーキ 下にはコアントローをきかせたシロップを しみ込ませたスポンジケーキをしき、 間にはオレンジカスタードを挟み、 その上からオレンジムースを流し固め オレンジ、アップルミント、生クリームで デコレーションしました。 ☆オンマウス 　　　　オレンジバームクーヘン バームクーヘンの生地にオレンジジュースとオレンジの皮を加えました。 オレンジソースを添えて。 　　　　　　　　チョコ焼き ホットケーキの生地をたこ焼き器に流し込み、 中にチョコとバナナを入れて焼きました。 生地もプレーンと抹茶の二種類にしました。 ☆オンマウス 　　　　ベイクドチーズケーキ ベイクドチーズケーキを焼きました。　　 表面に杏ジャムを塗りました。 　　　　　　　　お月見団子 お月見団子を作りました。 ウサギのお団子を添えてみました。 　　　アーモンドチーズケーキ ボトムにはアーモンドをふんだんに使った ダクワーズ。 その上には、これまた、アーモンドプードルを ふんだんに加えたチーズケーキの生地。 表面にはブランデーをきかせた杏ジャムを 塗りました。 　　　　　　冬至のお汁粉 冬至のお汁粉を作りました。 かぼちゃの白玉団子が入っています。 　　　　クリスマスプティング 英国王室御用達、ロバートソンの ミンスミートを使いました。 その他に、ラム酒、黒ビール、ブランデー、 コアントローが、入っています。 お酒が香る大人のケーキです。 　　　　　　紅茶のシフォン 紅茶のシフォンを作りました。 使用した紅茶はアールグレイです。 ☆オンマウス 　ほうれん草のパウンドケーキ ほうれん草とアーモンドプードルを 混ぜ込んだ生地にピーナッツ、クコの実、 松の実、胡桃、パンプキンシード、ブルーベリー を混ぜ込みました。 さらに上にも胡桃、松の実、パンプキンシードを のせ、焼き上げました。 仕上げにアプリコットジャムを塗りました。 　　　　　桜のモンブラン 桜のリキュールをきかせたスポンジに 生クリームと桜あんで作った桜のクリームと 桜の花でデコしました。 　　　　　　　桜のおはぎ 桜あんをたっぷりつけた桜のおはぎです。 　　　 メロンムースケーキ 　　　　　　 （リベンジ） メロンムースケーキ（ホール版）のリベンジです。 成功しました。笑 ☆オンマウス   　　メリーゴーランドのケーキ 夢にまで見たメリーゴーランドのケーキを 作りました。 土台はチーズムースケーキです。 ☆オンマウス 　　　アーモンドチーズケーキ         　　　桜のモンブランロール   　　　　　梅モンブランタルト ☆オンマウス       　　　　　　ガトーショコラ   チェリー＆チーズクリームケーキ       　　　　　バラのチーズタルト   　　　　　　アップルコブラー ☆オンマウス     　　　マロンティラミスケーキ ☆オンマウス 　 　マロンティラミスケーキ第２弾   ☆オンマウス       　　　オレンジムースケーキ